¿Qué documentación es necesaria para obtener el sello SICCS?
Uno de los aspectos que debe tener en cuenta para obtener el sello SICCS es el sistema de documentación exigido, pero ¿en qué consiste? Aquí lo tienes.
Sistema documental
Las empresas del SICCS han de disponer del sistema documental requerido. Este se basa en una jerarquía piramidal, la cual es una estructura organizativa de diferentes niveles que está subordinada a una autoridad, que regulariza y organiza los certificados necesarios para conseguir este sello de calidad turística.
Manual de calidad
Se encuentra en la punta de la pirámide. Es un documento formal y no muy extenso que explica el sistema de gestión y los métodos que utiliza tu empresa para llevar a cabo las buenas prácticas que este sello te exige.
Procedimientos y documentos operativos
Los procedimientos muestran el desarrollo del sistema de calidad y sostenibilidad expresado en tu manual de calidad. Respecto a los documentos operativos, son las instrucciones que explican, detalladamente, cómo realizar dichos procedimientos.
Otros documentos
Son específicos de cada sector. Por ejemplo, mapas, legislación aplicable, información sobre el destino o cartas de restaurante.
Registros
Los encontramos en la base de la pirámide y se utilizan para sustentar, de una manera escrita, los documentos operativos. Describen y son la evidencia de la actividad o proceso realizado y su nivel de cumplimiento.
Este sistema piramidal es necesario si quieres obtener el sello SICCS, ya que es la forma de demostrar documentalmente tu compromiso y la buena praxis que llevarás a cabo para que tu empresa sea símbolo de calidad y sostenibilidad.
- Fuentes de referencia
